Kako čuvati Svježe Sokove

Sadržaj:

Kako čuvati Svježe Sokove
Kako čuvati Svježe Sokove

Video: Kako čuvati Svježe Sokove

Video: Kako čuvati Svježe Sokove
Video: Как приготовить раствор Корневин (стимулятор корнеобразования) 2024, Ožujak
Anonim

Najbolje je konzumirati svježe cijeđene sokove u roku od 10 do 15 minuta nakon pripreme. U tom će slučaju zadržati maksimum korisnih svojstava. U ovom slučaju poželjno je da piće što je manje moguće u kontaktu s metalnim dijelovima sokovnika i oksidira na otvorenom.

Kako čuvati svježe sokove
Kako čuvati svježe sokove

Nužno je

  • - hladnjak;
  • - termo vreća;
  • - spremnik s dobro prianjajućim poklopcem.

Upute

Korak 1

Čuvanje soka umanjuje njegovu korisnost, iako se okus možda neće promijeniti. Međutim, postoje preporuke o tome kako, iako na kratko (u prosjeku jedan dan), ali i dalje održavati sok svježim i sadržavati, ako ne i sve vitamine i mikroelemente, većinu njih. Primjerice, ako sok ponesete sa sobom u šetnju ili na putovanje, upotrijebite termalnu vrećicu koja će nekoliko sati sačuvati sve blagotvorne kvalitete soka.

Korak 2

Svježe iscijeđeni sok možete čuvati i nekoliko sati na hladnom i tamnom mjestu - na primjer, u uskom pakiranju u hladnjaku. Druga mogućnost za hladnjak je ulijevanje svježe iscijeđenog soka u staklenu posudu, nakapanje limunovog soka na vrh tako da piće ne dopušta prolazak zraka, pažljivo ga zatvorite i stavite u hladnjak.

3. korak

Pa ipak, čak i u hladnjaku, pod utjecajem svjetlosti i kisika, vitamini i enzimi, koji su bogati tek iscijeđenim sokom iz voća ili povrća, postupno se uništavaju. Da biste zadržali zdrav napitak dulje od jednog dana, bolje ga je zamrznuti. To se posebno odnosi na sezonsko voće. U tom se stanju korisne tvari pohranjuju na bilo kojoj niskoj temperaturi bez gubitka i ponovno se aktiviraju tijekom odmrzavanja. Bolje je odmrzavati pića bez da ih vadite iz hladnjaka (samo premjestite posude iz zamrzivača na manje hladnu policu).

Preporučeni: