Kako Sačuvati Svježe Iscijeđeni Sok

Sadržaj:

Kako Sačuvati Svježe Iscijeđeni Sok
Kako Sačuvati Svježe Iscijeđeni Sok

Video: Kako Sačuvati Svježe Iscijeđeni Sok

Video: Kako Sačuvati Svježe Iscijeđeni Sok
Video: 3l soka od 3 narandže! BOLJI od kupovnog 2024, Ožujak
Anonim

Sok od povrća, bobica ili voća nije samo ukusno, već i zdravo piće. Ali taj sok. Koji se prodaje u trgovinama, često je zasićen raznim okusima i konzervansima, što značajno smanjuje njegova pozitivna svojstva. Dobar izlaz iz situacije je napraviti svježe iscijeđeni sok kod kuće. Ali kako se može pravilno pohraniti?

Kako sačuvati svježe iscijeđeni sok
Kako sačuvati svježe iscijeđeni sok

Nužno je

  • - svježi sok;
  • - banke;
  • - korice;
  • - mornarica.

Upute

Korak 1

Imajte na umu da je najkorisniji svježi sok. Ali ako ste sok istisnuli ujutro, a želite ga popiti popodne ili navečer, možete ga držati u hladnjaku. Problem može nastati sa sokom od jabuke, koji zbog velike količine željeza u plodu počinje brzo oksidirati u dodiru sa zrakom. U tom slučaju jabučnom jabuku možete dodati malu količinu limunovog soka, koji će djelovati kao bistrilo. U industrijskoj proizvodnji za to se koristi limunska kiselina. Također, sok od jabuke najbolje je čuvati u zatvorenoj posudi.

Korak 2

Ako želite sok čuvati dulje od jednog dana, bolje ga je sterilizirati. Da biste to učinili, ulijte sok u lonac, stavite ga na zagrijani štednjak i kuhajte 5-10 minuta. Dodajte šećer - on će biti prirodni konzervans za vaš sok, a u soku od rajčice - lovorov list i malo zrna crnog papra.

3. korak

U to vrijeme pripremite limenke i limene poklopce za konzerviranje. Sterilizirajte posuđe u zasebnoj loncu s kipućom vodom nekoliko minuta, a zatim osušite. Gotov sok ulijte u staklenke, zatvorite ih poklopcima i osigurajte poklopce posebnim strojem za šivanje. Ostavite da se staklenke ohlade na sobnoj temperaturi, a zatim čuvajte na hladnom mjestu. Takav će sok izgubiti neka korisna svojstva, ali ostat će prirodan i ukusan. Može se koristiti i kao piće i kao dodatak raznim slasticama.

4. korak

Sok za zamrzavanje također može biti dobra opcija za skladištenje. Da biste to učinili, ulijte je u odabranu posudu, dok je sok ne smije napuniti do kraja, jer tekućina tijekom smrzavanja povećava volumen. Stavite ga u zamrzivač. Prije upotrebe takav se napitak mora postupno odmrzavati na sobnoj temperaturi. Prednost smrzavanja je u tome što bolje čuva vitamine sadržane u voću od sterilizacije.

Svježe bobice mogu se zamrznuti na isti način.

Preporučeni: