Kako Napraviti Konjak Od Mjesečine

Sadržaj:

Kako Napraviti Konjak Od Mjesečine
Kako Napraviti Konjak Od Mjesečine

Video: Kako Napraviti Konjak Od Mjesečine

Video: Kako Napraviti Konjak Od Mjesečine
Video: Как приготовить коньяк по оригинальной технологии в домашних условиях .Видео 18+ 2024, Ožujak
Anonim

Konjak je elitno alkoholno piće koje znalci jako cijene. Napravljen je od alkohola od grožđa koristeći složenu tehnologiju, a kvalitetan proizvod nije jeftino zadovoljstvo. Uz to, neobrazovanom potrošaču može biti teško odabrati dobar alkohol u trgovini. Nije iznenađujuće što su domaći recepti za konjak popularni među mnogim narodnim obrtnicima. Omogućuju vam dobru imitaciju elitnog pića, oduševljavajući buketom okusa i mirisa.

Kako napraviti konjak od mjesečine
Kako napraviti konjak od mjesečine

Konjak s okusom vanilije

Tako da se domaći alkohol može nazvati konjakom, iako s istezanjem, vrlo je važno dobro očistiti mjesečinu, ukloniti neugodan miris fuzelnih ulja. To se može učiniti soda bikarbonom: dodajte 2 žličice na 1 litru tekućine, dobro promiješajte i ostavite 24 sata. Tijekom postupka čišćenja jednom mjesečinu protresite. Kad talog padne na dno, ispustite gornji, prozirni sloj pića.

Ako mjesečnicu zamijenite votkom prilikom pripreme domaćeg alkoholnog pića, nećete trebati očistiti bazu od konjaka. U svakom slučaju, alkohol mora biti jak - najmanje 45%.

Da bi alkohol dobio karakterističnu boju konjaka, neki mu dodaju čaj, kavu ili druge dodatke. Izvrsno domaće piće može se uliti na sušene unutarnje pregrade oraha - pregršt na limenku pročišćenog mjesečina od tri litre. U tekućinu stavite žlicu crnog čaja s velikim listovima i začinite žlicom vanilin šećera, istom količinom kima i 5-6 klinčića.

Bacite prstohvat limunske kiseline u posudu s alkoholom i zatvorite posuđe najlonskim poklopcem. Ulivajte domaći konjak na sobnoj temperaturi daleko od izravne sunčeve svjetlosti dva tjedna do mjesec dana, dok ne dobije bogatu boju i okus. Prije pijenja napitak temeljito filtrirajte kroz bijeli flanel ili gazu.

U ljekarni možete kupiti kalijev permanganat, ovo je izvrsno sredstvo za čišćenje mjesečine. Trebate staviti 2 g u 3 litre pića i pričekati da se talog slegne. Kako bi se postupak ubrzao, staklenku možete držati u vodenoj kupelji 15 minuta.

Konjak na hrastovoj kori

Pravi konjak odležava u hrastovim bačvama najmanje dvije godine, što ovoj "alkoholnoj eliti" daje karakterističan buket. Nije slučajno da iskusni domaći vinari radije koriste hrastovu koru za ulijevanje domaćeg napitka - dobiva se vrlo uspješna imitacija popularnog proizvoda. Za ovaj recept za konjak unaprijed se opskrbite hrastovom korom. Najlakši je način kupiti ga u ljekarni, ali možete ga pripremiti i sami kod kuće: izrezati od mladog hrasta, razbiti na sitne iverje i osušiti.

Napunite staklenu posudu hrastovom korom, ostavljajući posuđe približno trećinu. Ulijte jaki, rafinirani mjesečnik i zasladite ga žlicom granuliranog šećera (alternativno možete dodati 2 tablete glukoze u prahu). Inzistirajte na alkoholnom piću najmanje mjesec dana u mračnoj sobi, dalje od propuha. Nakon odležavanja konjak vrlo dobro filtrirajte.

Ako želite, možete raznoliki ovaj recept čineći piće pikantnim. Po vašem ukusu dodajte koru hrasta cimet, piment, vanilin, lavrushku, šipke. Bilo koje domaće piće je jedinstveno, zato se nemojte bojati eksperimentirati prilikom pripreme.

Preporučeni: