Mnoge zaposlene žene suočile su se s izazovom pripremanja večere radnim danom. Napokon, jela za njega ne bi trebala biti samo zadovoljavajuća i ukusna, već i malo vremena potrošiti na njihovu pripremu. Što skuhati za večeru?
Azu od variva
Za pripremu osnova ogulite i sitno nasjeckajte 1 luk. Zagrijte biljno ulje u tavi i stavite luk u nju. Luk pospite 1 žličicom brašna i sve sačuvajte dok ne porumeni.
Prženom luku dodajte 1 žlicu paste od rajčice i 0,5 šalice vode i pirjajte sve zajedno nakon kuhanja 5 minuta. Sve prebacite u lonac, gdje će se dinstati osnove.
Ogulite 6 krumpira, isperite, narežite na kockice i ponovno isperite hladnom vodom. Pržite krumpir u tavi na biljnom ulju 10-15 minuta i prebacite ga u tavu na prženi luk.
U tavu dodajte sadržaj 1 konzerve goveđeg variva, dodajte malo vode i pirjajte osnove dok krumpir ne omekša.
5 minuta prije kuhanja u osnove stavite 2 narezana kisela krastavca. Ne zaboravite posoliti osnove po ukusu. Jelo možete začiniti bilo kojim začinima koji volite.
Gotove osnove pirjanog mesa poslužite na stolu vruće. Po želji pospite nasjeckanim začinskim biljem.
Riba dinstana u kefiru
Na dno lonca stavite 1 sitno nasjeckani luk. Preliti s 1 oguljenom i sitno naribanom mrkvom.
Riblje filete ravnomjerno rasporedite na mrkvu. Izračunajte količinu na temelju broja potrebnih porcija. File začinite solju i paprom po ukusu.
Ulijte 1 šalicu kefira u lonac za ribu i dodajte vodu. Tekućina mora u potpunosti prekriti ribu.
Pirjajte ribu na laganoj vatri dok ne omekša.
Dok se riba dinsta, ogulite krumpir, prokuhajte ga i zgnječite.
Stavite pire krumpir na tanjur. Pored nje stavite dinstanu ribu i povrće. Preostalim umakom prelijte sve u loncu i poslužite.
Krumpir s koprom i češnjakom
Ukusan prilog za slanu haringu ili kobasice može se napraviti od krumpira. Da biste to učinili, ogulite krumpir, kuhajte ga dok ne omekša i ispustite vodu iz posude. U vrući krumpir stavite nekoliko žlica majoneze, hrpu nasjeckanog kopra i nekoliko češnja češnjaka u prešu za češnjak. Sve pomiješajte sa žlicom. Postavite poklopac na lonac i ostavite jelo da odstoji 5 minuta. Apetitni prilog je spreman.
