Ovo biste jelo mogli nazvati "polpete od rakova". Hladno, ovo je jelo prilično ukusno i neće izgubiti okus, unatoč činjenici da ovo jelo pripada vrućim predjelima. Za kuhanje koristi se zanimljiva kombinacija sastojaka, zahvaljujući kojoj jelo ima pristojan okus, što će zajamčeno privući ljubitelje jela od morskih plodova.
Nužno je
- - 250 g mesa rakova (ili štapića od rakova);
- - ½ šalice krušnih mrvica;
- - 1 žlica. žlica suhog bosiljka;
- - 3-4 češnja češnjaka;
- - 1 tvrdo kuhano jaje;
- - 1 sirovo jaje;
- - sok od ½ limuna;
- - biljno ulje;
- - sol, mljeveni crni papar.
Upute
Korak 1
Nasjeckajte meso rakova što sitnije možete.
Korak 2
Kuhano jaje usitnite vilicom.
3. korak
Kombinirajte mljeveno jaje, mljeveno meso i sirovo jaje.
4. korak
Posolite, pospite paprom, dodajte limunov sok, sve temeljito promiješajte.
Korak 5
Pomiješajte mrvice, mljeveni češnjak i bosiljak u posudi.
Korak 6
Oblikujte kuglice mljevenog mesa mokrom žlicom, umočite svaku u smjesu za pohanje, pošaljite u tavu s prethodno zagrijanim biljnim uljem.
7. korak
Pržite svaku kuglicu sa svih strana dok ne porumeni. Ježeve rakove poslužite na vrhu salate.
