Zrna kukuruza sadrže čitav niz tvari korisnih za ljude. Vitamini skupine B, vitamin E, PP, K, soli fosfora, kalija itd. Vlakna, sadržana u velikim količinama u klipu, potiču brzo sitost i dugo vremena ublažavaju glad.
Nužno je
- - mladi klasovi;
- - sol;
- - maslac;
- - granulirani šećer;
- - voda;
- - multivarka;
- - dvostruki kotao;
- - mikrovalna pećnica;
- - vrećica za pečenje;
- - papirnati ručnici.
Upute
Korak 1
Prokuhajte uši u mikrovalnoj pećnici. Da biste to učinili, očistite kukuruz od lišća i stigmi, isperite tekućom vodom. Stavite uši u vrećicu za pečenje, dodajte 50 grama vode. Zavežite vrećicu, probušite vrh nekoliko puta čačkalicom i stavite na pladanj mikrovalne pećnice. Odaberite način pune snage, postavite vrijeme kuhanja 8-10 minuta. Nakon signaliziranja završetka postupka, izvadite vrećicu iz pećnice, osušite klipove papirnatim ručnicima. Stavite na tanjur, začinite solju i otopite maslac.
Korak 2
Kukuruz kuhajte u duplom kotlu. Ogulite i isperite uši. Stavite kukuruz na rešetku na pari. Ako su klipovi veliki, mogu se rezati na nekoliko dijelova. Vrijeme kuhanja - 45 minuta. Uklonite potrebnu količinu kukuruza s parobroda, a ostatak ostavite na rešetki. Vruća para održavat će je toplom 15-20 minuta.
3. korak
Kuhajte kukuruz u polaganom kuhalu. Oguljene i oprane uši stavite u posudu multivarka. Prelijte hladnom vodom 1 do 2 cm iznad klipa. Dodajte žličicu šećera u 1 litru vode. Uključite multivarku u način pirjanja. Vrijeme kuhanja 45 minuta. Uključite držati toplo kako bi kukuruz bio vruć. Vrijeme kuhanja ušiju u multivarku može se skratiti uklanjanjem kukuruza 20 minuta nakon ključanja i stavljanjem u ledenu vodu, a zatim vraćanjem u posudu. Ovim načinom kuhanja bit će gotov za 30 minuta.
