Hrana igra važnu ulogu u ljudskom životu, jer zdravlje izravno ovisi o kvaliteti i raznolikosti hrane. Međutim, proračun ne dopušta svim obiteljima kupnju skupih zdravih proizvoda. Pa ipak, svaka domaćica može skuhati ukusnu večeru, a istodobno potrošiti minimalno novca.
U trgovinama postoji mnogo korisnih proizvoda koji se mogu kupiti po vrlo pristupačnoj cijeni. Istodobno, ukućani neće ni shvatiti koliko je novca potrošeno na kuhanje večere.
Da biste smanjili troškove hrane, trebali biste odmah razmisliti o prehrani za tjedan dana. Da biste to učinili, vrijedi zapamtiti da se obično večera sastoji od drugog vrućeg jela: priloga u kombinaciji s mesom ili ribom. Osim toga, ovome možete dodati salatu, pa mnogi se neće odreći deserta. Ova pravila pomoći će vam u stvaranju ekonomičnog, ali zdravog jelovnika.
Kao prilog, krupica je savršena: biserni ječam, riža, heljda. U takvom će jelu biti visok sadržaj škroba, vitamina B, minerala koji su toliko potrebni bilo kojem tijelu. Uz to, upotreba žitarica sposobna je regulirati rad crijeva, ublažiti zatvor i druge probleme.
Mahunarke su također izvrsna opcija za ekonomičan prilog. Sadrže veliku količinu proteina, koji su uključeni u najvažnije procese u tijelu. Samo bi svaka domaćica trebala shvatiti da će za kuhanje graška ili leće trebati više vremena nego za običnu kašu.
Ne zaboravite na povrće: tikvice, kupus i mrkva vrlo su jeftini tijekom sezone. A ako imate vlastiti vrt, tada će večera koštati samo lipu. Povrće se može dinstati, kuhati, kuhati na pari ili tepsiji, uz zadržavanje maksimalne količine vitamina u jelu.
Dobro skuhan krumpir također može biti zdravo i ekonomično jelo. Oguljeni krumpir možete skuhati, ispeći i prije posluživanja preliti biljnim uljem i posuti svježim začinskim biljem.
Za večeru možete skuhati i tepsiju, na primjer, od svježeg sira koji je već duže vrijeme u hladnjaku. To će vam omogućiti upotrebu kupljenih proizvoda i značajno diverzificirati jelovnik.
Kada se problem riješi s prilogom, možete početi pripremati glavni dio jela. Neke domaćice često kupuju smrznutu praktičnu hranu koja je prilično skupa i ima malo koristi. Dapače, kako bi se takvi proizvodi mogli dugo skladištiti, proizvođač im dodaje razne konzervanse i daje atraktivan okus - pojačala.
Ekonomičnije će biti kupiti komad mesa i od njega kuhati kotlete, polpete ili dodati u tepsiju. Ako računate, tada takvo jelo ima mnogo više zdravstvenih blagodati, pogotovo ako odaberete kuhanje na pari ili pečenje u pećnici.
Zajedno s poluproizvodima vrijedi odustati od kupnje kobasica koje nisu korisne i skupe su.
Piletina i riba izvrsno se slažu sa žitaricama, povrćem i mahunarkama. Ovi su proizvodi prehrambeni i vrlo korisni za zdravlje djece i odraslih. Ali za desert možete pripremiti voćnu salatu s dodatkom jogurta, kefira.
Dakle, na pripremi večera možete znatno uštedjeti obiteljski novac, dok će koristi od uzimanja takvih jela biti maksimalne.
