Čokoladni spužvasti kolač za tortu "Black Magic" priprema se s kefirom, kakaom i jakom kavom, ispada vrlo ukusno. Ovu će slasticu cijeniti svi ljubitelji čokolade. Možete napraviti cijeli biskvit ili dva biskvitna kolača i premazati ih bilo kojim slatkim vrhnjem.
Nužno je
- - 2 čaše šećera;
- - 1 čaša jake kave;
- - 1 čaša kefira;
- - 1/2 šalice biljnog ulja;
- - 3/4 šalice kakaa u prahu;
- - 1 3/4 šalice brašna;
- - 2 jaja;
- - 2 žličice sode;
- - 1 žličica praška za pecivo, sol, ekstrakt vanilije.
Upute
Korak 1
Stavite peći da se zagrije na 180 stupnjeva. Nauljite dva okrugla kalupa ako kuhate dva kolača. Ali možete skuhati biskvit u jednom obliku, a zatim ga samo rezati, ali imajte na umu - ispada da je keks mekan, prilično ga je teško rezati.
Korak 2
U dubokoj posudi pomiješajte brašno sa šećerom, kakaom, sodom, praškom za pecivo i soli, u sredini napravite udubljenje, tucite jaja, ulijte kavu, kefir, biljno ulje. Dodajte vanilin, tucite mikserom 2 minute na srednjoj brzini. Trebali biste dobiti tanko tijesto, uliti ga u pripremljene oblike.
3. korak
Pecite čokoladni biskvit 30-40 minuta, provjerite spremnost drvenim štapićem - trebao bi izaći iz sredine torte suh. Ostavite gotov biskvit da se hladi 10 minuta, a zatim izvadite iz kalupa, potpuno ohladite već na rešetki.
4. korak
Premažite kolače i podmažite bilo kojom kremom po vašem izboru, na primjer, običnom otopljenom čokoladom s maslacem. Još lakše - gotove kekse od kolača namažite kondenziranim mlijekom - brzom, ali ukusnom kremom. To je to - torta Black Magic je spremna, ukrasite vrh bilo čime što volite.
