Ova salata kombinira prilično neobične proizvode, pa nitko od gostiju neće zaboraviti njezin okus. Na svoj novogodišnji jelovnik dodajte ukusnu lisnatu morsku salatu sa škampima i konzerviranom tunom.
- 4 tvrdo kuhana jaja;
- 1 avokado;
- pola limete;
- 10-12 velikih kraljevskih kozica;
- konzerva tune u vlastitom soku (već je možete nasjeckati);
- 100 ml prirodnog jogurta ili nemasnog kiselog vrhnja;
- par žličica Dijon senfa;
- žličica svježeg meda;
- malo soli.
1. Sameljite kuhana jaja, avokado narežite na polovice, uklonite kost i kožu.
2. Sitno nasjeckajte pulpu limete i iscijedite sok.
3. Škampe treba kuhati dok ne omekša, ohladiti i oguliti.
4. Stavite jaja u prozirnu posudu za salatu, a zatim pasiranu masu konzervirane tune.
5. Stavite nasjeckani avokado u sljedeći sloj.
6. Zatim sloj od 8 nasjeckanih škampa (ostatak treba ostaviti za ukras).
7. Pomiješajte kiselo vrhnje sa sokom limete, soli, dijonskom senfom i medom.
8. Salatom prelijte gornji dio ovog preljeva i pustite da odstoji pola sata. Zatim ukrasite preostalim škampima i začinskim biljem.
Lagana i originalna salata neće ostati bez pažnje na vašem novogodišnjem stolu.
