Oblik i veličina ploda pomela vrlo je slična lopti za igranje rukometa na pijesku ili odbojke. Stoga, ako ga želite staviti na dlan, baciti i uhvatiti poput lopte, onda to nije iznenađujuće. Ovo egzotično voće privlači pažnju kupca trbuhastim oblikom, sjajnom korom i veselim sunčevim sjajem.
Upute
Korak 1
Ispod sjajne kore i filmova ovog voća nalazi se ukusna i zdrava pulpa. Kako se ne biste razočarali u svoja očekivanja, morate znati odabrati dobar pomelo. Kora mu je obično žućkasta, ali ima i plodova sa zelenkastom korom. Ova boja ne znači da je plod još nezreo, prepoznatljiva je osobina posebne sorte pomelo. Mala je primjetna razlika u okusu, iako će vam vjerojatno žućkasti primjerci izgledati slađe i sočnije.
Korak 2
Meso unutar ploda je crvene boje, ali najčešće je svijetlo žuto. Iscijeđivanje soka od teških kriški pomela prilično je teško. Za svježe iscijeđeni sok najbolje su grejp i naranče. Stoga, za one koji se prvi puta susretnu s pomelom, to često donosi razočaranje, budući da je ovo voće, kad je kupite, prilično teško (može doseći kilogram ili više), a kad ga režete, to ćete pronaći pod vrlo debelim slojem od kore ovo voće ima tako malo jestive pulpe … Unatoč ovoj značajci, pomelo je vrlo vrijedno voće. Sadrži vrlo malo kalorija i, kako mnogi tvrde, sposoban je sagorijevati masnoće, što je posebno važno za one koji žele izgubiti višak kilograma. Uz to sadrži kalij, magnezij, vitamine B i C. A znanstvenici iz Kine otkrili su, međutim, pomlađujući učinak ovih sunčanih plodova, pod uvjetom da za to svaki dan trebate pojesti nekoliko kilograma pomela.
3. korak
Kao i sve neobično i ekstravagantno, i pomelo je prilično hirovito voće i vrlo je osjetljivo na niske temperature. Stoga, pri odabiru pomela u samoposluzi ili supermarketu, pažljivo ga pogledajte. Ako nađete pruge (čak i one male) u obliku razilazećih se bordo prstenova, bolje je ne uzimati ovo voće. Pazite da na površini kore nema dubokih bordo udubljenja. Ako ih pronađete, možda ćete se iznenaditi kakvim otmjenim uzorcima mogu stvoriti ove mrlje. S umjetničkog gledišta ovaj primjerak može imati jedinstvenu vrijednost, ali teško kao koristan proizvod. Jer je njegov poremećaj poput pjegavosti već počeo proždirati proizvod. Stoga je u ovom slučaju bolje odbiti kupiti pomelo.
4. korak
Pažljivo obratite pažnju i na vrh voća. Lagano pritisnite jastučićem palca. Poželjno je da je ovo područje tvrdo kao i samo voće. Ako je malo mekoće i nema znakova oštećenja kože, tada će ovaj primjerak imati puno bolji okus od običnog ploda s tvrdom površinom. Ali ako se kora u gornjem dijelu pomela lako stisne, to već ukazuje na prisutnost unutarnje truleži u njoj.
Korak 5
Svaki pomelo obično je pakiran posebnim strojem za punjenje u finoj mrežici. Uklonite mrežu i prethodno dobro isperite voće, jer se kora obično tretira različitim pripravcima (poput voska) kako bi se osiguralo bolje očuvanje.
Korak 6
Kako koristiti pomelo osim što ga jesti? Voće se može koristiti za ukrašavanje stola, koristiti za salatu ili desert. Ovo je voće savršeno kao međuobrok za slaba pića, na primjer, dobar šampanjac. Može poslužiti i kao sastojak nekog slatkog i sunčanog koktela. Ali, naravno, najbolje ga je koristiti u prirodnom obliku, ispunjavajući svoje tijelo vitaminima, sunčevim sjajem i dobrim raspoloženjem.
