Ovi mrvičasti kolačići od kratkog tijesta ukrašeni su zobenom kašom i koktel višnjama za romantičan izgled. Od naznačene količine sastojaka dobije se približno 24 komada.
Nužno je
- - 180 g maslaca;
- - 175 g brašna;
- - 115 g šećera;
- - 50 g zobenih pahuljica;
- - 40 g kukuruznog brašna;
- - 1 veliko jaje;
- - 6 koktel višanja;
- - 1 žličica praška za pecivo, ekstrakt vanilije;
- - biljno ulje.
Upute
Korak 1
Pomiješajte brašno s praškom za pecivo. Uključite pećnicu da se zagrije na 190 stupnjeva. Podmažite dva lima za pečenje biljnim uljem, prekrijte pergamentom, stavite na stranu.
Korak 2
Istucite maslac mikserom, dodajte šećer, trebali biste dobiti pahuljastu masu. Dodajte jaje i ekstrakt vanilije, promiješajte. Dodajte brašno u malim obrocima, zamijesite tijesto.
3. korak
Od dobivenog tijesta oblikujte 24 kuglice, uvaljajte ih u zobene pahuljice. Stavite 12 kuglica na svaki lim za pečenje na međusobnoj udaljenosti, zdrobite kuglice prstima ili dnom čaše - trebali biste dobiti okrugle kolače.
4. korak
U svaki krug utisnite četvrtinu trešnje, stavite tepsije u pećnicu, pecite kolačiće oko 15-20 minuta, trebali bi postati zlatni.
Korak 5
Gotove kolačiće ohladite, a zatim poslužite uz čaj ili kavu. U dobro zatvorenoj posudi kolačići od kratkog tijesta mogu se čuvati do 1 tjedna.
