Kolačići u tavi jedna su od najlakših i najukusnijih opcija za izradu domaćih pečenih proizvoda. Jednostavni sastojci i trenutna priprema čine ovaj recept savršenim za svako pijenje čaja.
Sastojci za izradu brzih keksa:
- oko 1,5 čaše brašna;
- 1 veliko pileće jaje (samo žumanjak);
- 3 žlice biljnog ulja;
- 3 žlice kiselog vrhnja;
- 3 žlice šećera (što manje);
- 1 žličica praška za pecivo za tijesto.
Kuhanje brzih kolačića u tavi
1. Uzmite žumanjak iz jednog velikog sirovog jaja i istucite ga s granuliranim šećerom i vrhnjem.
2. Postupno ulijte rafinirano suncokretovo ulje, miješajući smjesu.
3. Kombinirajte pšenično brašno s praškom za pecivo i postupno prosijte u posudu s jajetom.
4. Tijesto dobro umijesite rukama da postane elastično i da se ne lijepi.
5. Od tijesta razvaljajte tanku kobasicu (promjera 3-5 cm).
6. Dobivenu kobasicu narežite na komade debljine oko centimetra. Rolirajte ih, pak, rukama u kuglice. Kuglice lagano stisnite s gornje i donje strane kako biste napravili uredne okrugle kolače.
Korisni savjet: Rezači kolačića možete koristiti za stvaranje kolačića u obliku.
7. Zagrijte tavu na laganoj vatri (suho, ne masti). Dodajte porciju kolačića i pecite s obje strane 4-5 minuta.
8. Kolačići se prije upotrebe moraju ohladiti, tako će biti ukusniji.
