Ovo originalno jelo može pripremiti svaka domaćica. Vrijeme kuhanja 40-50 minuta. Ovo predjelo izgleda vrlo originalno i svečano na bilo kojem stolu.
Nužno je
- • Patlidžan;
- • bugarski papar;
- • Rajčica - 2 kom;
- • Ricotta - 4 komada;
- • Češnjak - 3 češnja;
- • Zelje kopra i luka.
Upute
Korak 1
Narežite patlidžan na kolutiće i pržite. Da biste uklonili gorčinu, možete je prvo posoliti i ostaviti pola sata, a zatim isprati vodom. Nakon ovog postupka potrebno je manje biljnog ulja tijekom prženja.
Korak 2
Papriku narežite na 3-4 dijela. Nakon što ga pržite na tavi, s njega morate ukloniti kožu.
3. korak
Rajčice se također narežu na kriške i malo prže.
4. korak
Sitno nasjeckajte zelje.
Korak 5
Provucite češnjak kroz prešu za češnjak ili sitno nasjeckajte.
Korak 6
Naribajte začinsko bilje, češnjak i ricottu dok ne postane glatko. Malo posolite i popaprite.
7. korak
Zatim složite rezultirajuće sastojke. U tom je slučaju svaki sloj premazan rezultirajućom kremom.
Korak 8
Slijed slojeva može biti bilo koji.
Vrh ukrasite kremom i zelenim lišćem.