Kiseli Odresci Od Divljači

Sadržaj:

Kiseli Odresci Od Divljači
Kiseli Odresci Od Divljači

Video: Kiseli Odresci Od Divljači

Video: Kiseli Odresci Od Divljači
Video: Gulaš od divljači (jelen i divlja svinja) ▪️ Venison Stew (deer and wild boar) 2024, Studeni
Anonim

Meso divljači je vrlo nježno i mekano. A divljač marinirana u vinu, uz dodatak crnog ribiza i bilja, jednostavno će očarati znalce odreska. Čak i ako divljinu zamijenite teletinom, neobičan recept učinit će da se meso topi u ustima.

Kiseli odresci od divljači
Kiseli odresci od divljači

Nužno je

  • - 4 odreska od divljači;
  • - 250 g crnog ribiza;
  • - 120 ml. maslinovo ulje;
  • - 1 žlica. utvrđeno crno vino.

Upute

Korak 1

Pomiješajte zdrobljeni crni ribiz s kaduljom, mentom, mažuranom. Začine sameljite na maslinovom ulju i dodajte crveno utvrđeno vino.

Korak 2

Dobivenom marinadom prelijte odreske i stavite u hladnjak na 24 sata.

3. korak

Iz marinade vadimo meso koje ulijemo u blender. Dodajte još crnog ribiza i umak sameljite dok ne postane tekući pire. Umak sameljite kroz sito.

4. korak

Zagrijte tavu podmazanu maslinovim uljem i pržite odreske dok ne postanu prhki. Umak prelijte preko mesa, soli, papra s crnim paprom i pirjajte na umjerenoj vatri (do 20 minuta). Tijekom dinstanja dodajte vino.

Korak 5

Odreske poslužite na tanjurima, okružene kriškama svježih krastavaca i slatke paprike. Ukrasite bobicama crnog ribiza.

Preporučeni:

Što Se Može Kuhati Od Gulaša Od Divljači

Što Se Može Kuhati Od Gulaša Od Divljači

Život moderne osobe vrlo je bogat događajima, a često nema dovoljno vremena da se ima vremena pripremiti ukusno, a ujedno i zdravo jelo. Ovdje u pomoć može doći proizvod poput variva od divljači. Srneće varivo prvo jelo U slučaju pripreme prvih tečajeva, često se možete suočiti s činjenicom da je vrijeme za ovaj postupak mnogo duže od očekivanog

Kako Napraviti Kobasicu Od Divljači

Kako Napraviti Kobasicu Od Divljači

Divljač je nježno i ukusno meso koje je popularno među narodima Rusije i Europe. Meso je donekle oštro i ima smeđu boju. Divljač kobasica prava je delicija. Kobasica od divljači Za izradu srneće kobasice trebat će vam: - 2 kg divljači

Kako Napraviti Kotlete Od Divljači

Kako Napraviti Kotlete Od Divljači

Jela od divljači rijetka su delicija na stolu europske kuhinje. U doba sjevernih naroda uz jelene nije bila povezana samo gastronomska tradicija, već i kultura. U Yakutiji i mnogim sjevernoameričkim državama jelen je simbol života i zdravlja, osnova kulturnih tradicija i normalnog života sjevernih naroda

Kako Kuhati Kiseli Krastavac S Rižom I Kiseli Krastavci?

Kako Kuhati Kiseli Krastavac S Rižom I Kiseli Krastavci?

Klasična turšija tradicionalno se priprema s ječmom. Ali ako vam se ova žitarica ne sviđa ili je jednostavno nemate na zalihi, pokušajte je skuhati s rižom i kiselim krastavcima. Ispast će ne manje ukusno. Nužno je - mrkva - 1 kom

Kako Kuhati Kiseli Krastavac S Ječmom I Kiseli Krastavci Na Janjetini

Kako Kuhati Kiseli Krastavac S Ječmom I Kiseli Krastavci Na Janjetini

Juha od kiselih krastavaca, mnogima poznata, može se kuhati ne samo s janjetinom, već i s drugim vrstama mesa. Kuha se s bubrezima, drugim mesnim organima, pa čak i ribom. U postu možete ovu juhu raditi bez mesa ili peradi. Nužno je Za juhu: