Francuski patlidžan vrlo je ukusno i jednostavno jelo. Zvuči neobično i mislite da je teško kuhati. Zapravo je sve lako. Pokušajte kuhati, nećete požaliti.
Nužno je
- - 3 srednja patlidžana,
- - 2 slatke paprike,
- - 2 glavice luka,
- - 3 rajčice,
- - 150 g tvrdog sira,
- - 1 pakiranje majoneze (~ 200-250 g),
- - sol,
- - peršin i bosiljak.
Upute
Korak 1
Narežite patlidžane po dužini na tanjure, svaki na 4-5 dijelova. Posolite i ostavite 30 minuta, a zatim iscijedite tekućinu.
Korak 2
Stavite polovicu nasjeckanih patlidžana na podmazani lim, a drugi stavite sa strane. Na trake patlidžana stavite luk i papriku, narezanu na pola prstena i rajčicu u polukrugove.
3. korak
Pospite povrće polovicom krupno naribanog sira na vrh i prekrijte preostalim trakama patlidžana. Podmažite naše jelo majonezom. Zatim pospite sirom.
4. korak
Pecite u pećnici oko 50 minuta. na temperaturi od 200 stupnjeva. Čisti lim za pečenje postavite za jednu razinu više od lima za patlidžane, tako da sir ne zagori.
Izvadimo gotovo jelo i poslužimo vruće.
