Patlidžani Na Svečanom Stolu

Sadržaj:

Patlidžani Na Svečanom Stolu
Patlidžani Na Svečanom Stolu

Video: Patlidžani Na Svečanom Stolu

Video: Patlidžani Na Svečanom Stolu
Video: Patlidžani na turski način - Fini Recepti by Crochef 2024, Ožujak
Anonim

Povrće vole svi i ono je svakodnevno neophodno u ljudskoj prehrani. U svakodnevnom životu ih svi koriste u skladu sa svojim sklonostima. Želim ponuditi mogućnost pripreme patlidžana za izuzetne prigode, na primjer, za goste, svečanu proslavu, švedski stol itd. Jelo je zdravo, ukusno i izgleda jako lijepo i apetitno!

Patlidžani na svečanom stolu
Patlidžani na svečanom stolu

Nužno je

  • - 2-3 patlidžana srednje veličine;
  • - 3-4 češnja češnjaka;
  • - 4 žlice majoneze;
  • - 2 žlice kiselog vrhnja;
  • - zelje (kopar, peršin);
  • - biljno ili maslinovo ulje;
  • - 1 paprika (crvena).

Upute

Korak 1

Patlidžane dobro operite. Odrežite vrhove. Prerežite uzdužno na nekoliko kriški jednake debljine.

Slika
Slika

Korak 2

U vruću tavu ulijte ulje (korisnije će biti maslinovo ulje, ali moguće je i biljno ulje). Stavite kriške patlidžana na međusobnu udaljenost. Pržite s obje strane 2-3 minute na umjerenoj vatri.

3. korak

Pomiješajte majonezu s kiselim vrhnjem.

4. korak

Ogulite i isperite češnjak. Klinčiće izmrvite stražnjom stranom noža (radi boljeg očuvanja okusa), a zatim sitno nasjeckajte. Pomiješajte s majonezom i kiselim vrhnjem. Umak je gotov.

Korak 5

Papriku oprati, oguliti, narezati na tanke i kratke ploške.

Korak 6

Operite zelje, osušite, odrežite grane.

7. korak

Stavite kriške patlidžana na dasku (radi praktičnosti) ili na bilo koju drugu ravnu površinu. Podmažite umakom, stavite krišku paprike, malu grančicu kopra i peršina, smotajte patlidžan i stavite na tanjur. Tako smotajte sve kriške. Stavite na tanjur kako god želite. Po vrhu pospite orašaste plodove (za amatera).

Preporučeni: