Kruh "Petit"

Kruh "Petit"
Kruh "Petit"

Sadržaj:

Anonim

Petit bol s francuskog se prevodi kao "mali kruh". Ispada da je kruh nevjerojatno prozračan, sa zlatnom korom, vrlo mekan i porozan iznutra.

Kruh
Kruh

Nužno je

  • - 160 ml vode
  • - 1 jaje
  • - 2 žlice. l. med
  • - 370 g brašna
  • - 1 žličica biljno ulje
  • - 30 g maslaca
  • - 1,5 žličice kvasac
  • - sol po ukusu
  • - 10 g zobenih pahuljica

Upute

Korak 1

Zamijesite tijesto s kvascem. Kombinirajte maslac, med, kvasac, brašno, jaje, sol po ukusu i dodajte vodu. Tijesto treba biti nježno, poslušno i mekano. Stavite je na toplo mjesto tako da će se povećati 2-3 puta.

Korak 2

Zobene pahuljice sameljite u blenderu. Podijelite tijesto na 10 jednakih dijelova. Napravite ovalne kuglice. Prekrijte tijesto prozirnom folijom. Trebao bi udvostručiti volumen.

3. korak

Pomoću valjka za valjanje ili drvene drške žlice pritisnite sredinu kuglice.

Slika
Slika

4. korak

Podmažite lim za pečenje biljnim uljem i stavite kruh na njega. Pospite zobene pahuljice.

Korak 5

Kruh pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva oko 15-25 minuta, dok ne porumeni.

Preporučeni:

Kako Uzgajati Raženi Kvas Za Domaći Kruh

Kako Uzgajati Raženi Kvas Za Domaći Kruh

Izrada ukusnog raženo-pšeničnog kruha kod kuće jednostavna je poput ljuštenja krušaka. Neposredno prije toga trebate se opskrbiti tijestom - kvascem. Možete ga zatražiti od poznatih domaćica ili ga sami uzgajati. Potrebna su samo dva sastojka i otprilike tjedan dana

Jednostavan Recept Za Domaći Kruh

Jednostavan Recept Za Domaći Kruh

Sve više domaćica napušta kruh punjen trgovinom punjen kvascem i štetnim aditivima, odlučujući se za domaće lepinje. Svatko ih može kuhati. Domaći kruh odlikuje se zdravim sastavom, zapanjujućom aromom i nevjerojatnim okusom. Izrada kruha dugotrajan je, ali zanimljiv postupak

Kako Ispeći Borodinski Kruh U Aparatu Za Kruh Supra Bms-150

Kako Ispeći Borodinski Kruh U Aparatu Za Kruh Supra Bms-150

Pečenje pravog borodinskog kruha kod kuće vrijedi puno. Toliko muka, a na kraju najčešće - nepečena cigla. Mašina za kruh supra bms-150 olakšava ovaj postupak, ali, nažalost, ne puno. Crni kruh zahtijeva poseban stav i stalnu pažnju. Nužno je - biljno ulje 2 žlice - jabučni ocat (6-9%) 1 žlica

Talijanski Kruh S Maslinama I Maslinama U Stroju Za Kruh

Talijanski Kruh S Maslinama I Maslinama U Stroju Za Kruh

Prhki talijanski kruh s ukusnim kriškama zelenih maslina i crnim maslinama na rezanju potpuno je neovisno jelo. Vrući svježe pečeni kruh jede se odmah! Uz to je vrlo zdrav, jer sadrži brašno od cjelovitih žitarica, bogato elementima u tragovima

Domaći Kruh "bavarski"

Domaći Kruh "bavarski"

Trgovine imaju ogroman asortiman kruha. Svježe je i ukusno. Ali malo ljudi zna što mu se dodaje prilikom pečenja. Stoga je bolje pokušati sami napraviti kruh. Za to nije potreban proizvođač kruha. Učinit ćemo to prvo u tavi, a zatim u pećnici