Jednostavan recept za originalno posluživanje pečene piletine na stolu. Ispada da je jelo svijetlo i svečano!
Nužno je
- - folija za pecenje;
- - velika paprika 5 kom.;
- - pileći file 1 kom;
- - 2-3 rajčice;
- - zeleni luk;
- - zelje kopra;
- - prirodni jogurt bez aditiva 2 žlice. žlice;
- - tvrdi sir 150 g;
- - mljeveni crni papar;
- - začini po ukusu;
- - sol.
Upute
Korak 1
Ogulite crijeva od paprike. Da biste to učinili, papriku uzdužno prerežite na polovice i uklonite unutrašnjost. Obavezno ostavite repove. Isperite papriku u hladnoj vodi.
Korak 2
Temeljito isperite pileći file, uklonite kožu. Zatim narežite na male kockice oko 1 x 1 cm. Operite zeleni luk i kopar te sitno nasjeckajte.
3. korak
Operite rajčicu. Zatim prokuhajte vodu i umočite u nju svaku rajčicu doslovno na jednu minutu. To će ih vrlo lako skinuti. Oguljene rajčice narežite na sitne komade.
4. korak
Kuhanje nadjeva. Pomiješajte pileći file s rajčicama i nasjeckanim začinskim biljem. Začinite solju, paprom i dodatnim začinima po ukusu. Zatim mljeveno meso prelijte jogurtom i promiješajte.
Korak 5
Polovice paprike paprike stavite na podmazani lim za pečenje. Lagano žličicu u svaku polovicu stavite u svaku polovicu. Stavite posudu u zagrijanu pećnicu na 30 minuta i pecite na 200 stupnjeva. Nakon 30 minuta izvadite lim za pečenje, pospite papriku ribanim sirom i stavite peći još 10 minuta. Kad se sir otopi i dobije zlatnu koru, jelo je gotovo! Dobar tek!
