Svinjetina "Yantarnaya" je izdašno i ukusno jelo. Priprema se na elementaran način, pogodan za večeru s voljenima, i kao glavno jelo za svečani stol. Orašasti plodovi jelu dodaju nevjerojatnu pikantnost.
Nužno je
- - porcionirani komadi svinjskog mesa - 3 komada;
- - konzerva ananasa iz konzerve;
- - dva luka;
- - šunka - 250 grama;
- - tri prerađena sira;
- - tvrdi sir - 100 grama;
- - četiri režnja češnjaka;
- - začini, majoneza, senf;
- - Lješnjaci.
Upute
Korak 1
Izrežite komad svinjetine na dijelove. Malo ih otkucajte, marinirajte.
Korak 2
Marinadu je jednostavno pripremiti. Pomiješajte majonezu sa senfom, začinima (Khmeli-Suneli, crni papar, curry), dodajte češnjak. Premažite svinjetinu rezultirajućom marinadom. Stavite u posudu, ostavite sat vremena.
3. korak
Pržite orašaste plodove u tavi bez ulja dok ne porumene. Luk narežite na pola prstena. Sir naribati, češnjak nasjeckati. Šunku narežite na grube trake.
4. korak
Lim za pečenje podmažite maslacem, na njega stavite komade mesa, luk odozgo, šunku na luk, a zatim topljeni sir. Stavite ananas iz konzerve u kriške na vrh sira, premažite ostacima marinade, stavite u pećnicu. Pecite četrdeset minuta na 180 stupnjeva.
Korak 5
Pet minuta prije kraja kuhanja izvadite lim za pečenje, posudu pospite ribanim sirom i nasjeckanim češnjakom. Sir možete posuti sjeckanim orasima. Stavite u pećnicu, pecite dok se sir ne otopi. Dobar tek!
