Za izradu ove torte potrebno je najmanje truda i dostupnih sastojaka. Ispada da je pita prozračna, baršunaste teksture. Kava daje ugodan okus, dok se borovnice dobro slažu s umjerenom slatkoćom tijesta.
Nužno je
- - 250 g brašna;
- - 150 g borovnica;
- - 150 g šećera;
- - 150 g margarina;
- - 130 g kiselog vrhnja;
- - 2 jaja;
- - 2 žlice. žlice kipuće vode;
- - 3 žličice instant kave;
- - šećer u prahu, mljeveni muškatni oraščić, mljeveni cimet, prašak za pecivo.
Upute
Korak 1
Umutite omekšani margarin sa šećerom i jajima dok ne postane glatka i kremasta. Dodajte kiselo vrhnje, miješajte dok ne postane glatko. Dodajte brašno s praškom za pecivo, promiješajte lopaticom. Tijesto treba biti dovoljno gusto.
Korak 2
Otopite kavu u kipućoj vodi, dodajte tijestu, dodajte cimet sa mljevenim muškatnim oraščićem. Miješajte dok ne postane glatko kako biste oblikovali aromatično tijesto za kavu.
3. korak
Sortirajte svježe borovnice, isperite. Dodajte u tijesto, lagano promiješajte lopaticom - pokušajte ne zdrobiti bobice.
4. korak
Gotovo tijesto stavite u kalup prekriven papirom za pečenje. Kolač od kave s borovnicama pecite na 180 stupnjeva 35-40 minuta. Vodite se suhim drvenim štapom. Tijekom postupka kuhanja, kolač se jako diže, nakon hlađenja ne pada.
Korak 5
Topao kolač premjestite na pladanj i odozgo pospite šećerom u prahu. Ukrasite cijelim borovnicama.
