Čak i oni koji baš i ne vole dagnje neće odbiti takvo predjelo. Pa, za ljubitelje morskih plodova ovo će jelo postati prava delicija. Dagnje u vrhnju pripremaju se dovoljno brzo, bijelo vino je vrlo pogodno za predjelo. Bolje je uzimati masno vrhnje.
Nužno je
- - 700 g smrznutih dagnji;
- - 250 g gotovog lisnatog tijesta;
- - 200 g teške kreme;
- - 3 žlice. žlice skuta (Philadelphia ili Almette);
- - zeleni luk;
- - sol, papar, bilo koji začini.
Upute
Korak 1
Dagnje prvo odmrznite, stavite u posudu, dodajte sirnicu, nasjeckani zeleni luk. Ulijte vrhnje, sol i papar.
Korak 2
Kupite gotovo smrznuto lisnato tijesto, odmrznite ga. Iz tijesta razvaljajte pravokutnike ili krugove - to će biti "poklopci", trebali bi biti 2 cm veći u promjeru od vrha kalupa u kojima ćete pripremati snack.
3. korak
Kremnu smjesu rasporedite s dagnjama u porcionirane kalupe, prekrijte vrh tijestom, tijesto zavežite oko rubova kulinarskim koncem i u sredini napravite malu rupu - to je potrebno kako bi para tijekom postupka kuhanja mogla slobodno izlaziti.
4. korak
Kalupe stavite u pećnicu, kuhajte 20-25 minuta na 200 stupnjeva. Tijesto bi trebalo smeđe.
Korak 5
Kremaste dagnje poslužite vruće ispod šešira. Odozgo možete posuti ribanim sirom. Lisnato tijesto nije ovdje samo kao poklopac - hrskavo tijesto s zalogajem dagnji jednostavno je nevjerojatno ukusno!
