Tartovi su prava mediteranska brza hrana. Samo je za razliku od naše brze hrane ukusna i zdrava / služi kao izvrstan dodatak vrućem uhu!
Nužno je
- - kvasac - 1 žličica;
- - topla voda - 200 ml;
- - brašno - 1,5 šalice;
- - maslinovo ulje, 2 žlice za pirjanje luka + još 1 žlica. u tijesto;
- - sol i papar po ukusu;
- - inćuni, 4-5 kom.;
- - luk, 1 kg (ako imate druge vrste luka - crveni ili ljuti - slobodno dodajte!);
- - mješavina biljaka "Provansalsko bilje", 1 žlica;
- - masline bez koštica, 100 g.
Upute
Korak 1
Stavili smo uobičajeno tijesto s kvascem: pomiješajte kvasac s vodom i brašnom, dodajte ulje i sol, opet dobro promiješajte, pokrijte prozirnom folijom i ostavite 1 ili 1, 5 sati.
Korak 2
Zagrijte ulje u tavi. Tamo šaljemo inćune 3-4 minute. Zatim dodajte mješavinu provansalskog bilja. Luk smo izrezali u tanke polu prstenove i također ga poslali na tavu. Papar i sol po ukusu. Pirjajte na laganoj vatri 30 minuta.
3. korak
Sat vremena kasnije razvaljajte tijesto koje se pojavilo i stavite ga na papir za pečenje. Na to stavite nadjev od luka, a na to masline. Šaljemo ga u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva, 20-25 minuta. Dobar tek!
