Ova torta iz serije je ukusna i brza. Ne trebate dugo stajati za štednjakom, voljeni će biti zadovoljni takvim pecivima: mirisne svježe jagode, biskvitno tijesto, kandirano voće egzotičnog voća. Kandirano voće dodaje svoj zanimljiv okus, skladno se stapajući u tandemu sa svježim bobicama.
Nužno je
- - 200 g pšeničnog brašna;
- - 200 ml mlijeka;
- - 1 šalica šećera;
- - 15 jagoda;
- - 1 jaje;
- - 3 žličice margarina;
- - 1 žličica praška za pecivo;
- - 1 1/2 žlice. žlice kandiranog voća;
- - šećer za glazuru.
Upute
Korak 1
Istucite jedno jaje, postupno mu dodajte šećer, tucite dok se ne dobije snježnobijela masa. U masu dodajte omekšani margarin, ulijte mlijeko. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo, dodajte tijestu, istucite. U njemu ostavite malo brašna - uvaljajte ušećerenu dinju, ananas i papaju. Možete ga zamijeniti bilo kojim ušećerenim agrumima - također ispada ukusno. U tijesto dodajte kandirano voće u brašnu, miješajte dok ne postane glatko. vaše tijesto ne bi smjelo ispasti gusto, dosljedno će nalikovati 10-15% kiselom vrhnju.
Korak 2
Pripremite posudu za pečenje - premažite je uljem, pospite grizom ili brašnom. Možete uzeti silikonski kalup - kolač će se još lakše odmaknuti od njega. Stavite polovicu tijesta u kalup, raširite ga lopaticom po cijeloj površini.
3. korak
Isperite svježe jagode, osušite na papirnatom ručniku. Izrežite svaku bobicu na pola. Ako imate vrlo velike jagode, prerežite ih uzdužno na 3 ili 4 dijela. Spiralno dodajte jagode, ispunjavajući njima cijelo tijesto.
4. korak
Ostatak tijesta stavite na jagode, lagano raširite lopaticom. Peći na 190 stupnjeva. Nakon 10-15 minuta provjerite - ako je smeđa na vrhu - pokrijte listom folije, pecite dok ne omekša. Tako se biskvit od jagoda s egzotičnim kandiranim voćem peče 40 minuta. Potpuno ohladite, pospite šećerom u prahu, ukrasite svježim jagodama.
