Svakako bi mnoge domaćice koje se bave kućanskim poslovima, uključujući kuhanje, željele naučiti kako samostalno peći kruh. Nisam teška. Donji recept omogućit će vam da pečete kruh s biljem za samo 50 minuta, a priprema tijesta trajat će oko pola sata.
Nužno je
- - čaša brašna od cjelovitih žitarica
- - 400 ml mlijeka
- - hrpa zelenila
- - 3,5 šalice brašna
- - pola žličice soli
- - žlica šećera
- - 11 g kvasca
- - 50 ml maslinovog ulja
Upute
Korak 1
Lagano zagrijte mlijeko, dodajte kvasac, sol, šećer. Ostavite da djeluje oko 5 minuta. Dodajte sitno sjeckani zelje, promiješajte.
Korak 2
Prvo dodajte cjelovito pšenično brašno, zatim pšenično, dobro umijesite. Dodajte ulje, ponovo promiješajte tijesto.
3. korak
Stavite tijesto u vrećicu, zavežite i umočite u lonac s vrlo hladnom vodom. Nakon četvrt sata tijesto ispliva, što znači da je spremno.
4. korak
Stavite tijesto u podmazani oblik, pustite da se diže 10 minuta. Pecite 50 minuta dok ne porumeni. Pokrijte ubrusom nakon pečenja.
