Vješta domaćica uvijek poslužuje domaće pite vlastite pripreme za svakodnevni ili svečani stol. Pita pripremljena prema ovom receptu ispada vrlo nježna, slatka i aromatična. Ovaj recept za kolače dobro se slaže i s toplim i hladnim čajem, kavom i drugim pićima.
Nužno je
- - 200 g maslaca;
- - 200 g kiselog vrhnja;
- - 300 g brašna;
- - 2 jaja;
- - 200 g granuliranog šećera;
- - 1 paketić vanilin šećera;
- - 1 žličica prašak za pecivo;
- - 5 mandarina;
- - 50 g tamne čokolade.
Upute
Korak 1
Maslac temeljito istucite sa šećerom. Dalje, bez prestanka bičevanja, dodajte jedno po jedno jaje. U rezultirajuću masu trebate staviti kiselo vrhnje i vanilin šećer. Sve dobro promiješajte i dodajte brašno koje je prethodno prosijano s praškom za pecivo. Zatim opet sve dobro izmiješajte.
Korak 2
Sada morate započeti mandarine. Za tortu se sve mandarine moraju oguliti od filmova i kora. Podijelite mandarinu na kriške i izvadite sjemenke, ako ih ima. Čokoladu sameljite na ribežu ili u blenderu, kako želite.
3. korak
U tijesto se moraju staviti pripremljene mandarine i čokolada. Lagano miješajte tijesto kako mandarine ne bi bile oštećene i čokolada se ne bi raširila.
4. korak
Da biste ispekli ovaj kolač, morate uzeti posudu za pečenje od 26 cm. Kalup namažite uljem i u njega ulijte pripremljeno tijesto. Kolač treba peći na 180 stupnjeva oko 40-50 minuta.
