Pokazalo se da je torta "Grožđe" vrlo ukusna, nježna i lagana. Krema sadrži kreker, što je vrlo neobično. Može se poslužiti kao desert i rođendanska torta.
Nužno je
- - 700 g kiselog vrhnja
- - 300 g krekera
- - 100 g grožđica
- - 200 g bijele čokolade
- - 25 g želatine
- - 2 vrećice zelenog želea
- - 200 g grožđa
- - 250 g granuliranog šećera
- - 1 vrećica vanilin šećera
- - 450 ml vode
Upute
Korak 1
Prvo namočite želatinu u vrućoj vodi. Zatim ga ostavite da se ohladi. Razrijedite žele u 300 ml vruće vode. Ostavite i da se ohladi.
Korak 2
Pripremite kremu. Razbijte kreker na pola. Naribajte čokoladu.
3. korak
U lonac ulijte kiselo vrhnje, dodajte granulirani šećer, vanilin šećer i sve dobro umutite pjenjačom dok ne postane glatko. Zatim dodajte želatinu i opet istucite. Dodajte na pari grožđice, krekere i dobro promiješajte.
4. korak
Uzmite posudu za pečenje, dodajte 1/3 vrhnja, a zatim pospite čipsom. Stavite 2/3 vrhnja na čokoladu i pospite čokoladnim čipsom. Ponovite još jednom. Uklonite kalup na hladno mjesto oko 40-50 minuta dok se ne stvrdne.
Korak 5
Uzmite grožđe, temeljito ga isperite i izrežite na polovice. Izvadite kolač, pažljivo rasporedite grožđe i napunite ga zelenim želeom. Stavite na hladno mjesto dok se kolač ne stvrdne, oko 8-10 sati.
Korak 6
Lopaticom izvadite tortu iz kalupa. Prebacite na pladanj i poslužite.
