Tradicionalna mečulja priprema se obično od raznih dimljenih mesa: rebra, kobasica, kobasica, šunke itd. No, koristeći ribu i lignje kao glavne sastojke, možete dobiti vrlo posebnu mješavinu izvrsnog okusa.
Nužno je
- - riblji bujon
- - riblji filet
- - lignje
- - krumpir
- - luk
- - slani krastavci
- - biljno ulje
- - pasta od rajčice
- - masline bez koštica
- - masline
- - limun
- - zrna crnog papra
- - sol
Upute
Korak 1
Krastavce nasjeckajte na trakice i dinstajte ih malo u malo juhe. Luk sitno nasjeckajte i spremite na maslac s tijestom od rajčice.
Korak 2
Zagrijte juhu i, dodajući krumpir, izrezan na kockice, ponovno prokuhajte. Dodajte pirjane krastavce, luk s tijestom od rajčice, ribu narezanu na kriške i kuhajte polpetu dok ne omekša. Na kraju kuhanja dodajte lignje nasjeckane na trakice, masline, papriku i kuhajte 2-3 minute.
3. korak
Prilikom posluživanja stavite masline i kriške limuna u šutnju, pospite nasjeckanim začinskim biljem. Dobar tek!
