Sljez su pahuljaste bijele pastele koje se često prže na vatri. Zovu ih i slatkiši od bijelog sljeza. Sljezovice nabubre pod utjecajem temperature, na vrhu su prekriveni zlatnom korom, iznutra postaju kremasti i nježni. Dakle, ova je poslastica savršena kao nadjev za pitu!
Nužno je
- - 1 1/2 šalice kolača od tijesta;
- - 1/3 šalice maslaca;
- - 3 žlice. žlice šećera.
- Za punjenje trebate:
- - 24 sljeza;
- - 2 šalice svježih malina;
- - 1/3 šalice mlijeka;
- - 2/3 šalice vrhnja 33% masti;
- - bojanje hrane.
Upute
Korak 1
Pomiješajte izmrvljene kolačiće, šećer i maslac u velikoj posudi.
Korak 2
Stavite masu u okrugli oblik, nabijte je da napravi koricu.
3. korak
Stavite kalup u hladnjak na 15 minuta.
4. korak
Stavite sljez u lonac, tamo ulijte mlijeko. Stavite na laganu vatru, kuhajte dok ne postane glatko, ne zaboravljajući promiješati masu.
Korak 5
Mlijeko-bijeli sljez malo ohladiti. Zatim u to dodajte vrhnje. Dodajte boju (ovo je neobavezni sastojak, možete kuhati bez boje).
Korak 6
Pola mase izlijte na pripremljenu koru od biskvita, ulijte jednu čašu malina.
7. korak
Ulijte preostalu polovicu smjese mlijeko-sljez, pospite odozgo malinama.
Korak 8
Kolač nije potrebno peći u pećnici - samo ga stavite u hladnjak na 3 sata. Nakon toga desert možete poslužiti za čaj ili kavu.
