Jednostavan, ali ukusan desert za čaj vrlo je jednostavan za pripremu - u samo dvadeset minuta! Za čaj poslužite rolat s nadjevom od jogurta i malina, svi će biti zadovoljni.
Nužno je
- Za pet porcija:
- - prirodni jogurt - 250 g;
- - maline - 130 g;
- - šećer - 60 g;
- - četiri jaja;
- - pšenično brašno - 60 g;
- - jedan limun;
- - vanilin šećer, prstohvat soli.
Upute
Korak 1
Odvojite žumanjke od bjelančevina. Umutite bjelanjke i sol u maloj posudi za jaku pjenu. Odvojeno istucite žumanjke, šećer i vaniliju, dodajte brašno. Zatim u masu žumanjaka unesite bjelanjke.
Korak 2
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje.
3. korak
Premjestite tijesto u lim za pečenje u ravnomjernom sloju. Pecite 10 minuta dok ne omekša.
4. korak
Namočite listove želatine u vodi nekoliko minuta. Dodajte limunov sok, pustite da zavrije. Malo ohladiti, dodati jogurt, šećer.
Korak 5
Na stol stavite mokri ručnik, a zatim suhi ručnik, a na vrh kolač. Uklonite papir, premažite smjesom jogurta, rasporedite svježe maline. Zamotajte, pomažući ručnikom. Zamotajte suhim ručnikom, stavite u hladnjak na dva sata.
Korak 6
Prije posluživanja gotovu roladu s nadjevom od jogurta i malina narežite na komade.
