Jednostavna i ukusna rolada s džemom od malina - domaći klasik!
Nužno je
- - 120 g brašna;
- - 120 g šećera;
- - 4 jaja;
- - 300 g džema od malina;
- - šećer za glazuru.
Upute
Korak 1
Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva i obložite lim za pečenje papirom za pečenje.
Korak 2
Prosijte brašno u odgovarajuću posudu. Zasebno, mikserom umutite jaja s dodatkom šećera u pahuljastu, laganu i prozračnu masu (to može potrajati oko 10 minuta). Jajima dodajte brašno, lagano gnječeći lopaticom od rubova do sredine kako bi biskvit bio što prozračniji i laganiji!
3. korak
Tijesto rasporedite na papir za pečenje slojem od 0,5 cm. Pošaljite ga u vruću pećnicu i pecite 15-17 minuta - čačkalica bi trebala izaći suha! Vrući biskvit zarolajte zajedno s papirom i ostavite da se hladi oko 10 minuta.
4. korak
Razmotajte biskvit, podmažite ga džemom od malina i ponovno zarolajte. Pospite šećerom u prahu i stavite u hladnjak najmanje 3 sata.
