Krema sa sokom i koricom od naranče lijep je dodatak vašoj lepinji za doručak. Uz to se može koristiti za izradu slatkih peciva ili drugih slastica.
Nužno je
- - 180 gr. Sahara;
- - 120 gr. maslac;
- - 4 jaja;
- - 3 naranče.
Upute
Korak 1
Prvo naribanom uklonite koricu naranče, a zatim iscijedite sok od naranče i filtrirajte. Istodobno stavite čiste staklenke i poklopce u pećnicu (180C) na 15 minuta za sterilizaciju.
Korak 2
Umutite jaja u drugu posudu i u njih ulijte sok od naranče. Ponovno temeljito istucite, dodajte šećer i stavite koricu naranče u posudu.
3. korak
Smjesu ulijte u lonac i stavite u vodenu kupelj (ili upotrijebite posebnu lonac s ovom funkcijom). Dodajte maslac i kuhajte na umjerenoj vatri uz povremeno miješanje.
4. korak
Kremu kuhamo tako da postane gušća i lijepi se za žlicu. Ulijemo ga u vruće sterilne staklenke i nakon potpunog hlađenja stavimo u hladnjak.