Izvrsno jelo za svaki dan. Ovo nije riblja juha, već puno vruće jelo kuhano na tavi.
Nužno je
- - 500 g smrznute ribe;
- - 3 kisela krastavca;
- - 2 glavice luka;
- - 700 g bijelog kupusa;
- - 50 g tvrdog sira;
- - 1 žlica. žlica paste od rajčice;
- - ulje za prženje;
- - 2 žlice. žlice krekera;
- - kapari, masline;
- - začini po ukusu.
Upute
Korak 1
Odmrznite i preradite ribu. Odvojite filet.
Korak 2
Izrežite na komade. Stavite lonac sa slanom vodom na vatru i pustite da zavrije. Bacite ribu u kipuću vodu (u ovom će slučaju biti sočnija).
3. korak
Ogulite koru krastavaca i odaberite sjemenke. Rezati na tanke ploške.
4. korak
Ogulite i nasjeckajte luk. Pržite luk.
Korak 5
Nasjeckajte kupus. Pirjajte je s pastom od rajčice, vodom i začinima.
Korak 6
Stavite pripremljenu hranu u duboku posudu za pečenje u slojevima. Prvi sloj je komad pirjanog kupusa. Drugi su komadi kuhane ribe. Treća je mješavina luka, kapara, maslina, kiselih krastavaca. Četvrti je ostatak kupusa.
7. korak
Naribajte sir i pomiješajte s mrvicama.
Korak 8
Zagladite površinu posude hranom i pospite je mješavinom sira i mrvica.
Korak 9
Stavite u pećnicu za pečenje. Kad poslužujete meleke od ribe od plavog mola, ukrasite ih kiselim višnjama i klinovima limuna.
