Pripremite ovaj veliki kolač od brusnice za cijelu obitelj, nećete požaliti zbog utrošenog vremena - poslastica za čaj ispast će vrlo ukusna! I što je najvažnije - svi će probati komad.
Nužno je
- - mlijeko - 300 grama;
- - maslac - 130 grama;
- - brašno - 1 kilogram;
- - kvasac - količina po 1 kilogramu brašna;
- - voda - 0,5 šalice;
- - šećer, klinovi od jabuka, džem od brusnica, jaje.
Upute
Korak 1
Napravite tijesto od kvasca. Otopite žlicu šećera i kvasca u čaši vode. Ostavite petnaest minuta na toplom mjestu.
Korak 2
Na laganoj vatri otopite maslac (možete uzeti margarin). U to ulijte brašno, dodajte mlijeko, kvasac s vodom, zamijesite tijesto. Ne bi se trebao lijepiti za ruke.
3. korak
Ostavite tijesto da se diže na toplom mjestu - bit će dovoljno dva sata. Dobit ćete pahuljasto i ukusno tijesto.
4. korak
Razvaljajte tijesto, pospite marmeladom od brusnica, rasporedite klinove jabuke. Možete napraviti ili otvorenu, zatvorenu ili jednu veliku tortu od sira.
Korak 5
Pecite četrdeset minuta. S vremena na vrijeme četkicu od brusnice namažite razmućenim pilećim jajetom.
