Bez obzira koliko se pitanja i kontroverzi otvorilo o blagodatima hrane iz restorana McDonald's, pristaše i protivnici jedenja ovog lanca brze hrane ne poriču izvrstan okus jednog od najpopularnijih jela - hamburgera Big Tasty. Možete ga kuhati i kod kuće.
Nužno je
-
- okrugla peciva za hamburgere;
- 100 g mljevene govedine;
- jedno jaje;
- jedna rajčica;
- jedan kiseli krastavac;
- jedno pakiranje prerađenog sira za hamburgere (poput sira Hochland);
- nekoliko listova salate;
- luk;
- 20 g majoneze;
- mljeveni crni papar;
- četvrtina žličice kurkume;
- četvrtina žličice paprike.
Upute
Korak 1
Operite sirovo jaje, zdrobite ga u plitku zdjelu. Pomiješajte mljeveno meso s jajetom, pospite crnim paprom i solju. Mljeveno meso temeljito promiješajte i oblikujte ravnu tortu veličine hamburger štruce.
Korak 2
Zagrijte tavu i lagano je podmažite biljnim uljem. Stavite kolače od mljevenog mesa u tavu i pritisnite lopaticom za spljošteniji oblik. Kad dno torte ima zlatno smeđu koru, okrenite je na drugu stranu. Također pritisnite lopaticom i držite neko vrijeme, dok dno ne porumeni. Na temelju debljine rezultirajućeg kotleta dovoljno je pržiti sa svake strane po tri minute. Kad je mljeveno meso spremno, prebacite ga na tanjur i stavite na toplo mjesto (tanjur pokrijte zdjelom i ručnikom odozgo).
3. korak
Počnite raditi umak. Stavite majonezu u tanjurić ili malu šalicu, dodajte papriku, limunov sok i kurkumu i temeljito promiješajte sastojke. Prerežite pecivo za hamburgere na pola i premažite površinu svake polovice rezultirajućim umakom. Ostavite da djeluje neko vrijeme, dopuštajući da se umak djelomično upije.
4. korak
Rajčicu i krastavac narežite na tanke ploške. Narežite salatu na par kriški koje odgovaraju veličini peciva s hamburgerom. Ogulite luk, luk narežite na tanke prozirne kolutove.
Korak 5
Prikupite burger Big Tasty u sljedećem slijedu:
- dno role;
- kotlet;
- kvadrat sira;
- krug rajčice, kriške krastavca i luka;
- narezana zelena salata;
- sir i vrh koluta.
