Dijetalni sustav vegetarijanaca uključuje odbijanje mesne hrane. Ali kako pripremiti ukusan obrok bez mesa? Jako jednostavno! Pravi sastojci učinit će jelo ukusnim. Pogotovo ako je to vegetarijanski boršč.
Nužno je
- - 50 g repe;
- - 15 g mrkve;
- - 10 g korijena peršina;
- - 150 g bijelog kupusa;
- - 50 g krumpira;
- - 50 g rajčice;
- - 100 g maslaca;
- - 400 g vode;
- - kopar;
- - limunska kiselina;
- - kiselo vrhnje.
Upute
Korak 1
Usitnite repu. Pirjajte ispod poklopca 20 minuta, lagano posolite, prelijte otopinom limunske kiseline i dodajte malo vode i ulja.
Korak 2
Dodajte nasjeckanu mrkvu, korijen peršina i pirjajte još 10 minuta. Stavite nasjeckani kupus, napunite ga vodom i pustite da zavrije.
3. korak
Nakon 10 minuta dodajte nasjeckani krumpir i kuhajte dok ne omekša. Posolite i dodajte rajčicu narezanu na klinove. Prilikom posluživanja na stol stavite kiselo vrhnje i nasjeckano bilje.
