Kruh je jedno od najstarijih jela na Zemlji. Proizvodi od kruha sadrže vlakna, elemente u tragovima, vitamine koji su korisni za ljudsko zdravlje. Pokušajte pripremiti i poslužiti posude za kruh na originalan način.
Trebat će vam:
- pileći file 400 g;
- Bugarski papar 2-3 kom.;
- sol, papar po ukusu, umak od soje, šećer;
- cvjetača 1 glava kupusa ili brokule;
- srednji luk;
- mrkva 1 kom;
- tikvice 1 kom;
- Bugarski papar 2-3 kom.;
- tvrdi sir 150 g;
- okrugle punđe 6-7 kom.;
- kiselo vrhnje 2 žlice;
- biljno ulje.
Priprema:
1. Na biljnom ulju popržite sitno sjeckani luk. Na kraju prženja luka dodajte soja sos i malo šećera.
2. Pileći file izrežite na male kockice ili trakice. Pržite na tavi dok ne porumeni.
3. Operite povrće. Ogulite tikvice, izvadite jezgru, izrežite na male kockice. Papriku narežite na sitne trakice. Narežite mrkvu na tanke ploške. Karfiol podijelite na cvjetove. U pileći file dodajte pripremljeno povrće. Začinite paprom i solju. Pirjajte 10-15 minuta dok ne omekša.
4. Odrežite vrhove lepinja i pažljivo uklonite mrvicu bez oštećenja oblika lepinje. Namažite kiselo vrhnje s unutarnje strane svake kiflice.
5. Rasporedite pripremljeno povrće i filete u posude za kruh. Naribajte sir na sitnoj ribežu i pospite odozgo. Zagrijte pećnicu i stavite posude za kruh na 5 minuta. Gotove posude za kruh ukrasite grančicom začinskog bilja i poslužite.
