Domaći čaj s najdražima bit će nezaboravan, pogotovo ako na stol stavite čokoladnu tortu s orasima. Kulinarski stručnjaci širom svijeta kombiniraju orašaste plodove s čokoladom, jer je ovo najsigurnija opcija za bilo koji desert.
Nužno je
- -50 grama oraha,
- -80 ml sirupa.
- Za test:
- -4 jaja,
- -150 grama šećera
- -150 grama pšeničnog brašna,
- -1 žličica praška za pecivo
- -4 žlice. žlice kakaa u prahu.
- Za kremu:
- -50 grama šećera
- -100 grama kiselog vrhnja,
- -valinin po ukusu.
Upute
Korak 1
Kalup za tortu podmažite malim komadom maslaca, odozgo pospite pohanjem.
Korak 2
Orahe sameljite na bilo koji prikladan način.
3. korak
Sjeckane orahe podijelite na dva jednaka dijela. Jedan dio nam treba za test, drugi za kremu.
4. korak
Razbijte jaja u posudu, dodajte šećer, istucite. Masa bi se trebala utrostručiti.
Korak 5
Pomiješajte brašno s kakaom i praškom za pecivo. Pomiješajte suhu smjesu s razmućenim jajima. Pokazaće se da je masa gusta.
Korak 6
U tijesto dodajte polovicu sjeckanih oraha, miješajte minutu.
7. korak
Čokoladno tijesto premjestimo u kalup, poravnamo.
Korak 8
Zagrijavamo pećnicu na 180 stupnjeva. Oblik s tijestom stavljamo u pećnicu 40 minuta.
Korak 9
Stavite pečeni kolač na rešetku, pustite da se ohladi. Ohlađenu tortu prerežite na tri dijela (po želji možete i na dva). Svaku tortu namočite sirupom.
Korak 10
U posudi oko tri minute istucite kiselo vrhnje, šećer (obični i vanilin), nasjeckane orahe. Krema će ispasti tekuća, što je upravo ono što nam treba. Ostavljamo nekoliko oraha.
11. korak
Podmažite kolače kremom. Preklopimo tortu. Podmažite stranice kolača i vrh kremom. Pospite orasima. Gotovu tortu stavimo na sat u hladnjak.
