Bree je kralj sireva i sir kraljeva. Zahvaljujući svom sofisticiranom i pikantnom okusu, odavno je postala redovita na gurmanskom stolu. Ovaj je sir dobar ne samo kao međuobrok, već i u raznim salatama.
Nužno je
- - sir Brie, 100 g;
- - pinjoli, 50 g;
- - grejp, 1 komad;
- - avokado, 1 kom;
- - rikola;
- - bosiljak;
- - maslinovo ulje;
- - suhi šampanjac;
- - sol.
Upute
Korak 1
Pržite pinjole na suhoj tavi, prethodno ih ogulite.
Korak 2
Ogulite grejp od filmova i ogulite, razbijte na velike komade. Ogulite i narežite avokado na sitne komade. Kombinirajte sastojke u jednoj posudi i lagano prelijte šampanjcem. Ostavite u ovom obliku 10-15 minuta.
3. korak
Ovoj smjesi avokada i grejpa dodajte rikolu, nekoliko listova bosiljka, lagano posolite, pokapajte maslinovim uljem i promiješajte.
4. korak
Sir Brie narežite na tanke ploške i stavite na vrh salate. Jelo ukrasite pinjolima. Dobar tek!
