Postoji mnogo recepata za izradu kiflica, neki su prilagođeni ukusu ljudi koji žive u drugim zemljama. Kiflice na ruskom jeziku mogu se pripisati jednom od ovih modificiranih recepata. Gotovo svi klasični sastojci isključeni su u receptu za ovo jelo - riža, nori, wasabi, samo je tehnologija njegove pripreme pomoću bambusovog otirača ostala nepromijenjena.
Nužno je
- - 200 g fileta haringe;
- - 6 krumpira;
- - ¼ čaša mlijeka;
- - 1 žličica muškatnog oraščića;
- - nekoliko grančica zelenog poriluka;
- - maslac po ukusu;
- - sol po ukusu;
- - senf po ukusu.
Upute
Korak 1
Prvo, tradicionalni pire od krumpira trebate napraviti od mlijeka, maslaca, soli i muškatnog oraščića. U receptu za ovo jelo pire krumpir zamijenit će japanska riža.
Korak 2
Izrežite poriluk s jedne strane tako da dobijete široku traku koja zamjenjuje list algi nori. Dobivenu traku podmažite malom količinom senfa. Ako imate poteškoća s motanjem kiflice u trakicu poriluka, možete upotrijebiti tradicionalni list algi nori ili pronaći zamjenu za ovaj sastojak po vlastitom nahođenju.
3. korak
Stavite traku luka na prostirku od bambusa i ravnomjerno rasporedite pire krumpir po njegovoj površini. Na to stavite krišku fileta haringe. Po želji u nadjev možete dodati povrće (krastavac, repa).
4. korak
Počinjemo vrtjeti rolu, lagano pritiskajući prostirku. Gotov rolat narežite na nekoliko jednakih dijelova i poslužite.
