Bilo koji čokoladni kolači i kolači nisu samo ukusna delicija, već i način da se razveselite, napunite energijom i živahnošću.
Nužno je
- - 200 gr. maslac;
- - 110 gr. orah;
- - 85 gr. čokolada (od 50% sadržaja kakaa);
- - 45 gr. kakao u prahu;
- - 200 gr. Sahara;
- - 3 velika jaja;
- - 2 žličice ekstrakta vanilije;
- - 85 gr. sirnica;
- - 70 gr. brašno;
- - prstohvat soli;
- Za kremu:
- - 55 gr. čokolada (od 50% sadržaja kakaa);
- - 80 ml teškog vrhnja za šlag.
Upute
Korak 1
Zagrijte pećnicu na 175C. Pržite orahe 8-10 minuta. Podmažite okrugli oblik (promjera 23 cm) uljem ili prekrijte papirom za pečenje.
Korak 2
Otopite maslac u vodenoj kupelji, dodajte mu čokoladu, miješajte dok ne postane homogena krema.
3. korak
Maknite vrhnje s vatre, dodajte šećer i kakao. Jaja ubacujemo jedno po jedno.
4. korak
Dodajte ekstrakt vanilije i lagano umiješajte sirnicu.
Korak 5
Ulijte brašno, promiješajte.
Korak 6
U tijesto dodajte orahe i stavite ga u kalup. Pečemo 30-35 minuta.
7. korak
U ovom trenutku pripremamo kremu. Stavite komade čokolade u posudu i napunite ih vrlo vrućom kremom. Odmah promiješajte.
Korak 8
Izvadimo kolač iz pećnice, pustimo da se hladi 20 minuta, napravimo u njemu male rupe za kremu.
Korak 9
Ispunite rupe čokoladnom kremom. Ukusna slastica je spremna!
