Volite li hrskavo, nježno lisnato tijesto? Zatim napravite pitu pod nazivom "Galeta". Ima nevjerojatan lagani okus. Ne biste si trebali uskratiti takvo zadovoljstvo!
Nužno je
- - lisnato tijesto - 500 g;
- - šunka - 250 g;
- - sir "ruski" 50% - 200 g;
- - pileće jaje - 6 kom;
- - zeleni luk - 20 g;
- - bosiljak - 1 čajna žličica;
- - peršin - hrpa;
- - biljno ulje - 3 žlice;
- - sol;
- - papar.
Upute
Korak 1
Sameljite sastojke poput sira, šunke i začinskog bilja. Prvu naribajte ribežom, drugu izrežite na tanke trake, a treću nasjeckajte nožem i podijelite na 2 dijela. U nadjev upotrijebite samo polovicu zelenila. Kombinirajte sve gore navedene proizvode u jednoj posudi, začinite solju i temeljito promiješajte.
Korak 2
Istucite jaja sa soli. Ulijte mali dio ove smjese u besplatnu šalicu - potrebna je za podmazivanje kolača. Pomiješajte ostatak smjese s ostatkom bilja.
3. korak
Smjesu od jaja podijelite na 3 jednaka dijela. Ulijte jedan od njih u tavu i pržite 1-2 minute, uvijek pokriveni. Učinite isto s preostalom masom jaja. Ovo će završiti s 3 omleta.
4. korak
Stavite tijesto na radnu površinu i pretvorite ga u 2 zaobljena sloja, debljine ne više od 1 centimetra. Ne zaboravite na veličinu - trebali bi biti malo veći od omleta od kuhanih jaja.
Korak 5
Pokrijte okruglu posudu za pečenje papirom za pečenje i na nju stavite jedan sloj tijesta. Probušite ga vilicom. Zatim na isto mjesto stavite omlet od jaja, a na njega 1/3 nadjeva. Izmjenjujte zadnja 2 sastojka dok ne potrošite. Tako dobivate 6 slojeva. Pokrijte posudu drugim valjanim slojem i učvrstite rubove.
Korak 6
Gornji sloj torte, poput donjeg, prevrnite vilicom. Zarolajte cijev od ostatka tijesta i umetnite je u rupu napravljenu prstom u sredini posude.
7. korak
Pecite jelo u ovom obliku, prethodno podmazano lijevom smjesom jaja, na temperaturi od 200 stupnjeva 20-30 minuta. Lisnato tijesto "Galeta" je spremno!
