Funchoza - prozirni tanki rezanci izrađeni od riže ili drugih vrsta brašna. Ovaj se proizvod smatra optimalnim prilogom zbog svojstva funchose da brzo upije sve okuse i arome jela.
Sadržaj kalorija funchose
Funchoza se smatra samo božjim darom za ljude koji žele smršavjeti. U kuhanom stanju, 100 grama ove rezance sadrži samo 87 kilokalorija.
Uz to, visokokalorična hrana uglavnom se ne koristi u obrocima pripremljenim s ovim sastojkom. Dijetalne salate pripremaju se pomoću funchose. Rezanci se poslužuju kao prilog uz kuhanu ili pečenu ribu ili meso.
Korisne značajke
Rezanci s funkcijom poznati su po bogatstvu hranjivih sastojaka. Sadrži veliku količinu vitamina B, koji pozitivno utječe na jačanje živčanog sustava. Također u funchose sadrži vitamine PP, E, kalcij, bakar, magnezij, željezo, cink, selen, fosfor.
Redovitom upotrebom funchose, osoba osigurava normalno funkcioniranje svog tijela. Složeni ugljikohidrati u ovim rezancima daju energiju mišićnim tkivima tijela. Aminokiseline sadržane u funchose doprinose stvaranju novih stanica.
Metoda pripreme funchose
Kada pripremaju ove rezance, većina nacionalnih kuhinja pokušava sačuvati prirodnu aromu proizvoda. Stoga ne trebate dodavati razne mješavine začina i začina. Mnogi kuhari čak i ne soliju funchose.
Da bi se ovi rezanci skuhali, dovoljno ih je staviti u kipuću vodu i ostaviti kuhati 3-4 minute. Kad je funchose spreman, mora se isprati pod hladnom vodom. Možete ga i brzo popržiti nakon ključanja.
Gljiva juha s funchosom
Ova juha je gusta i aromatična. A zahvaljujući korištenim sastojcima, ovo se jelo smatra vrlo zdravim.
Za pripremu jela trebat će vam:
- funchose - 150 g;
- mrkva - 1 kom.;
- luk - 1 kom.;
- češnjak - 4 češnja;
- rajčica - 1 kom.;
- bukovače - 250 g;
- biljno ulje - 3 žlice;
- umak od soje - 4 žlice;
- sol.
Luk narežite na pola prstena. Naribajte mrkvu kroz grubu ribež. Rajčicu narežite na kockice. Gljive temeljito operite i narežite na tanke ploške.
Zagrijte tavu, dodajte biljno ulje i dodajte povrće i gljive. Ostavite da se krčka na umjerenoj vatri. Ulijte umak od soje. Dodajte nasjeckani češnjak. Nakon par minuta prženje je spremno.
U lonac ulijte vodu i pustite da zavrije. Kad voda zavrije, dodajte kuhanu povrtnu pržnju i pirjajte dvije do pet minuta.
Stavite funchose u lonac s povrćem i kuhajte juhu još pet minuta. Po potrebi možete dodati sol.
