Vapno u našoj prehrani sve više zauzima prilično aktivan položaj. Njegova jedinstvena aroma s laganom gorčinom savršeno nadopunjuje bilo koje pecivo. Pokazalo se da je ova torta od limete s glazurom nevjerojatno bogata i ukusna.
Nužno je
- - 200 g šećera;
- - 150 g pšeničnog brašna;
- - 130 g šećera;
- - 125 ml jogurta;
- - 75 g maslaca ili margarina;
- - 2 jaja;
- - 1 vapno;
- - prašak za pecivo, sol.
Upute
Korak 1
Ovaj kolač od limete ima čvrstu, ali ugodnu teksturu, blago vlažan. Glazura ovdje daje poseban ton - pomalo svečan. Naravno, bolje je koristiti maslac, ali djelovat će i margarin.
Korak 2
Isperite svježu vapno, zarolajte je malo na stol, čvrsto pritiskajući dlanom. Na taj način iz voća možete izvući više soka. Naribajte koricu vapna.
3. korak
Rastopiti maslac ili margarin, pustiti da se malo ohladi. Dodajte jogurt bez okusa, lagano umutite. Dodajte jaja, šećer, opet istucite. Nakon toga u masu možete dodati koricu limete, prstohvat soli.
4. korak
U masu za kolač prosijte brašno i prašak za pecivo. Promiješati. Stavite tijesto u posudu za pečenje obloženu papirom za pečenje.
Korak 5
Pecite na 180 stupnjeva oko pola sata, a zatim izvadite kolač od limete iz pećnice, pustite da se ohladi.
Korak 6
Iz vapna istisnite još soka, pomiješajte ga sa šećerom u prahu - ovo će biti glazura za kolač. Njime prelijte gotovu tortu, pričekajte da se glazura stvrdne. Tada možete poslužiti.
