Ako želite napraviti ukusnu tortu, ali se ne želite petljati s pečenjem cijele hrpe kolača, onda svakako morate obratiti pažnju na ovaj recept. Ispada da je desert nevjerojatno ukusan, nježan i vrlo lijep. I gotovo svi se mogu nositi s tim.
Nužno je
- • 2 pileća jaja;
- • 100 g šećera i još 2 žlice za izradu vrhnja;
- • 1 mala žlica praška za pecivo;
- • 1 limenka (500 g) konzervirane breskve;
- • 1 pileći protein;
- • 1,5 čaše pšeničnog brašna;
- • 400 g multivitaminskog soka;
- • 50 g krumpirovog škroba;
- • 1 mali paketić vanilin šećera;
- • 1 pakiranje (400 ml) prirodnog jogurta od breskve;
- • 1 čaša vrhnja (33% masti);
- • pola čaše soka od breskve;
- • maslac;
- • želatina.
Upute
Korak 1
Da biste napravili takvu tortu, trebat će vam podijeljeni oblik, čiji bi promjer trebao biti jednak 23 centimetra. Ovaj oblik mora biti dobro podmazan maslacem.
Korak 2
U prosijano brašno ulijte prašak za pecivo i krumpirov škrob, a zatim sve promiješajte. U dubokoj posudi pomiješajte jaja, šećer i vanilin šećer, a zatim mikserom temeljito istucite. Smjesu nježno kombinirajte s brašnom.
3. korak
Gotovo tijesto mora se uliti u pripremljeni kalup i poslati u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Potrebno ga je peći dok se potpuno ne skuha. Pokazaće se da je torta tanka i rumena.
4. korak
Ulijte vruću vodu u sok od breskve i dodajte želatinu. Nakon što se smjesa ohladi, polako je ulijte u topli jogurt pomiješan s granuliranim šećerom. Stavite na policu hladnjaka.
Korak 5
Narežite breskve na male kockice. Umutiti vrhnje. U posebnoj posudi istucite protein i u njega ulijte doslovno kap limunovog soka. U jogurt nježno dodajte vrhnje, zatim proteine, a zatim nasjeckane breskve. Sve pažljivo promiješajte.
Korak 6
Ohlađeni kolač mora se staviti u podijeljeni oblik. Dobivenu kremu stavite na nju u ravnomjernom sloju. Stavite tortu na policu hladnjaka da se stegne (najmanje 4 sata).
7. korak
Otopite želatinu u toplom multivitaminskom soku. Zatim izvadite kolač i prelijte pripremljenim sokom preko njegove površine. Po želji u dobiveni žele možete dodati komade breskve. Stavite u hladnjak preko noći.
