Riba "bast"

Sadržaj:

Riba "bast"
Riba "bast"

Video: Riba "bast"

Video: Riba "bast"
Video: ГОРБУША В ГОРОДЕ / PINK SALMON IN THE CITY 2024, Ožujak
Anonim

Pita od ribe može se poslužiti za večeru, lako je probavljiva i brza za pripremu.

Riba
Riba

Nužno je

  • - posuda za pečenje;
  • Za test:
  • - pšenično brašno 300 g;
  • - mlijeko 0,5 šalice;
  • - pileće jaje 1 kom;
  • - suhi kvasac 1 čajna žličica;
  • - maslinovo ulje 4 žlice. žlice;
  • - sol 0,5 žličice;
  • Za punjenje:
  • - svježi losos 500 g;
  • - mješavina smrznutog povrća (patlidžani, rajčica, paprika, luk) 400 g;
  • - topljeni sir 150 g;
  • - češnjak 2 češnja;
  • - zelenilo peršina;
  • - zelje kopra;
  • - limunov sok 1 žlica. žlica.

Upute

Korak 1

Kvasac otopite u toplom mlijeku. Dodajte jaje i 2 žlice. žlice maslinovog ulja, sol po ukusu i dobro promiješajte. Postepeno dodajte brašno i zamijesite tijesto da vam se ne lijepi za ruke. Oblikujte kuglu, pokrijte prozirnom folijom i ostavite na toplom mjestu 1 sat. Tijesto bi se trebalo udvostručiti.

Korak 2

Ribu odvojite od kostiju i kože, narežite na velike komade i prelijte limunovim sokom. Ostavite da se ulijeva 30 minuta. Lagano pržite povrće na tavi s maslinovim uljem, bez soli i na laganoj vatri.

3. korak

Sir naribajte na gruboj ribež s češnjakom. Sitno nasjeckajte peršin i kopar i pomiješajte sa sirom.

4. korak

Razvaljajte tijesto u tanki sloj, ostavljajući malu kuglu za ukras. Stavite povrće u ravnomjeran sloj na sredinu sloja i malo posolite. Prelijte slojem ribanog sira, začinskog bilja i mješavine češnjaka. Zatim dodajte kriške lososa i začinite solju i paprom. Smjesu sira zamijenite ribom. Savijte rubove tijesta tako da dobijete papuču. Prebacite u posudu za pečenje i ukrasite trakama tijesta.

Korak 5

Premažite kolač žumanjkom i ostavite 15-20 minuta. Pecite 30-40 minuta na 180 stupnjeva dok ne porumene.

Preporučeni: