Dip - vrlo gusti umak za umakanje kruha, krekera, kolačića, čipsa, komada povrća, morskih plodova. Najčešće se koristi za začinjavanje hrane koja se jede ručno. Predlažem jednostavan recept za ukusni umak - dip.
Nužno je
- - svježi špinat - 30 g;
- - zelje peršina - 30 g;
- - zeleni luk - 30 g;
- - mekani sir - 100 g;
- - kiselo vrhnje 15% - 2 žlice. l.;
- - bademi - 1 žlica. l.;
- - sol - 0,5 žličice;
- - limun - 1 kom.
Upute
Korak 1
Dobro operemo sve zelje. Uklonite grube stabljike sa špinata i peršina.
Zelje mora biti vrlo sitno nasjeckano.
Korak 2
Izmiješajte mekani sir i kiselo vrhnje odvojeno dok ne postane glatko.
3. korak
Nasjeckajte bademe nožem dok ne postanu grubi. Ili možete samljeti orašaste plodove u blenderu.
4. korak
U masu krem sira dodajte nasjeckano zelje, nasjeckane bademe, posolite, dodajte limunov sok (po ukusu), promiješajte.
Sada morate staviti dip u hladnjak na najmanje 2 sata.
Ukusni lagani umak je spreman!
Dobar tek!