Zelena kava - ovo piće stječe sve veću popularnost, posebno među onima koji žele smršavjeti. Mnogi se ljudi pitaju što je tako posebno u zelenoj kavi i od čega je napravljena? Jednostavno je: zelena kava samo su sirova, nepržena zrna.
Svojstva zelene kave
Zrna kave koja još nisu termički obrađena sadrže nekoliko tvari za koje se vjeruje da imaju vrlo pozitivan učinak na metabolizam. Antioksidanti, vitamini i aminokiseline nalaze se u zelenoj kavi u izvornom obliku, a u sirovim zrnima čuvaju se puno bolje nego u prženim. Posebno je vrijedna klorogenska kiselina koja pomaže tijelu da aktivno razgrađuje masnoće, to je ono što osigurava učinak pića.
Unatoč činjenici da je zelena kava zapravo poluproizvod, ponekad ju je vrlo teško kupiti. Obično košta i nekoliko puta više od kuhane kave. To je vjerojatno zbog činjenice da piće vrlo brzo stječe popularnost; drugi vjerojatni razlog njegove visoke cijene je taj što rijetke tvrtke koje prodaju zelenu kavu praktički nemaju konkurenciju.
Redovita kava također donekle pomaže u gubitku kilograma, ali je, prema eksperimentima, zelena kava u tom pogledu puno učinkovitija. Klorogenska kiselina, koja se nalazi u neprženim žitaricama, potiče iskorištavanje masti, povećavajući njegovu stopu za 47%, odnosno gotovo dva puta. Pržena kava ubrzava preradu zaliha masti za oko 14%. Podaci dobiveni iz pokusa koji su trajali mjesec dana.
Ako se odlučite smršaviti zelenom kavom, nije dovoljno samo piti je, a da ništa ne promijenite u načinu života i prehrani. Potrebna je tjelesna aktivnost, tijekom koje se obrađuje masno tkivo, u kombinaciji s njom je zelena kava u stanju pokazati svoja čudesna svojstva.
Kako skuhati zelenu kavu
Zelena kava, poput obične kave, može se pripremiti na razne načine. Ponekad nije lako samljeti zrna: ne mogu ih sve mlinice za kavu podnijeti, ta zrna su vrlo žilava i tvrda. Kava postaje puno lomljivija nakon prženja, a prosječni mlinac namijenjen je upravo za tu upotrebu. Da biste dobili prah od mahuna, pokušajte koristiti mlin za meso. Odaberite najmoćniji način rada. Možda ćete trebati smjesu samljeti dva puta.
Za kuhanje zelene kave u Turčinu dodajte 2 žličice mljevenog zrna po jednoj šalici u 200 ml. Napunite hladnom vodom. Pustite da zavrije, ali uklonite turka prije nego što piće zavrije - baš kao i kod uobičajene kave.
Ako više volite francuski tisak, upotrijebite istu dozu, ali kavu prelijte kipućom vodom. Pričekajte 10-15 minuta: zelena kava kuha se malo sporije od crne kave.
Neki redovni konzumenti kave primjećuju da je napitak od zelenih zrna prilično neobičnog okusa. Ako vam se ne sviđa, pokušajte u šalicu dodati začine, bobičasto voće, malo sirupa ili džema.
