Ova salata bogata je vitaminima i idealna je za one koji su na dijeti. U osnovi, u receptu dominira zelje - metvica, kopar, kopriva, cilantro, zelena salata. Rotkvice salati dodaju okus.
Nužno je
- - hrpa kopriva;
- - svežanj kopra;
- - hrpa cilantra;
- - hrpa rotkvica;
- - 3 grančice svježe metvice;
- - salata od lišća;
- - 5 žlica. žlice biljnog ulja;
- - sol po ukusu.
Upute
Korak 1
Nasjeckajte svježi kopar. Pokušajte ga izrezati na manje komade radi jačeg okusa kopra. Cilantro možete zamijeniti svježim peršinom; u ovom je receptu to više za volumen. Usitnite cilantro ili peršin veći.
Korak 2
Uzmite mentol mentu - okus joj je jači, bit će uočljiviji u ovoj zelenoj salati.
3. korak
Namočite koprivu u kipuću vodu 5 minuta. Zatim ispustite vodu, iscijedite koprivu. Koprivu izrežite manjim oštrim nožem. Kopriva je gruba, pa se ne preporučuje grubo je rezati, inače će se to osjetiti u salati.
4. korak
Salatu možete samljeti kako želite. Narežite rotkvicu na tanke polu kolutiće. U salati je različitih okusa i boja.
Korak 5
Pomiješajte sve komponente salate u posudi za salatu, posolite po ukusu. Možete dodati papar u salatu ili posuti sušenim češnjakom za više ukusan okus. Prelijte salatu od mente uljem od koprive neposredno prije posluživanja.
