Arapski keksi "Slatko zatočeništvo" egipatski su recept. Pokazalo se da su keksi nevjerojatni, a istodobno ostaju jednostavni i ukusni. Ima svoju zagonetku. Vrlo nježno tijesto s hrskavom koricom.
Nužno je
- - 200 g maslaca
- - 180 ml soka od naranče
- - 70 g datulja
- - orašasti plodovi
- - 2-3 žlice. l. granulirani šećer
- - 1/2 žličice. cimet
- - šećer za glazuru
Upute
Korak 1
Prosijte brašno i stavite u posudu, napravite udubljenje i tamo ulijte rastopljeni maslac, dodajte malo soka, to će pečenim proizvodima dati neobičan okus. Sve dobro promiješajte, dobit ćete najnježnije tijesto koje se ne lijepi za ruke.
Korak 2
Nasjeckajte kikiriki, lješnjake. Kombinirajte ih i dodajte granulirani šećer, datulje, cimet i 1,5 žlice. maslac.
3. korak
Od tijesta oblikujte male kuglice, malo poravnajte, u sredinu stavite 1 žličicu. punjenja i smotati u kuglu.
4. korak
Stavite kolačiće na lim obložen papirom za pečenje, premažite uljem i stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva oko 35-40 minuta. Pecite dok ne porumeni.
Korak 5
Kolačiće ukrasite šećerom u prahu i poslužite.
