Još jedan recept za dijetu od piletine koji zahtijeva minimum vašeg truda!
Nužno je
- Za kolut:
- 600 g pilećeg filea;
- 1 zelena jabuka;
- 120 g brokule;
- 4 češnja češnjaka;
- Morska sol i crni papar po ukusu.
- Za umak od jabuka:
- 6 srednjih jabuka;
- 2 crvene paprike - paprika;
- 1 velika čili paprika;
- 1 velika glava luka;
- 8 češnja češnjaka;
- 0,5 žličice đumbir;
- Morska sol po ukusu.
Upute
Korak 1
Jabuke ogulite i izdubite u jezgri te sameljite u blenderu s peradi i brokulom. Dodajte začine po ukusu, opet dobro promiješajte. Stavite foliju otpornu na toplinu, smotajte u kobasicu i pošaljite na parobrod na gornjoj razini.
Korak 2
Istodobno s piletinom kuhati ćemo povrće za umak. Stavljamo ih na donju razinu i uključujemo dvostruki kotao na 25 minuta.
3. korak
Izvadimo povrće, i pustimo piletinu da leži još 10 minuta. U međuvremenu ogulite papriku i jabuke te ih u blenderu sameljite s ostatkom sastojaka za umak. Odmotajte piletinu, izrezanu na komade, poslužite s umakom. Dobar tek!
